Pálenice v novinách – Rozhovor s Ing. Musilem o pěstitelském pálení a ovocných destilátech

9.11.2015 – V Deníku vyšel rozhovor s majitelem naší palírny – Ing. Musilem o pěstitelském pálení, historii naší pálenice, ovocných destilátech a jejich zrání. Celý rozhovor si můžete přečíst zde.

Spolumajitel pálenice: Při zrání v sudech se pálenka odpařuje. To je daň andělům

Domácí pálení je u nás nelegální, proto vznikl systém pěstitelských pálenic, které jsou zvýhodněné nižší sazbou spotřební daně. Spolumajitel pálenice a ovocného lihovaru v Jílovém u Prahy-Radlíku, inženýr Zdeněk Musil je jedním z prvních šiřitelů této moravské tradice v Čechách...