Popis
SLIVOVICE KARLÁTKA
Vyrobená z téměř vymizelé odrůdy švestek, pěstované od dob Karla IV. Vyniká jemnou chutí s dlouhou aromatickou perzistencí. Švestky jsou z 90 % odpeckované. Byla oceněna na soutěžích, včetně Pálenky roku a rakouské soutěže Destillata.
TRADIČNÍ SLIVOVICE 50%
V této slivovici se projevuje dřeň, olejovitá slupka a výraznějšÍ mandlová pecka. Díky řízenému kvašení a citlivé destilaci je výjimečně jemná. Převažují odrůdy Stanley a Čačanská rodná. Oceňována je zejména na tradičních moravských koštech.
SLIVOVICE – DUBOVÝ SUD
Zrání v sudu pálenku zjemňuje a přidává další spektrum chutí, například vanilkový nádech, ořechové a čokoládové tóny. Získala zlatou medaili na Czech National Spirits Competition a i mezinárodní soutěži Spirits Selection by CMB.
MIRABELKOVICE
Tato pálenka ze směsi mirabelek a divokých slivoní je oblíbená pro podmanivé mandlové aroma. Milovníkům slivovic odkrývá další dimenzi vůní a chutí. Vítěz kategorie na Flora koštu Olomouc.
RYNGLOVICE
Oproti slivovici má lehčí aroma s jemným náznakem pecky. Při bližším zkoumání objevíte tóny višní a lesního ovoce. V roce 2024 získala zlatou medaili na největší soutěži ovocných destilátů Pálenka roku.
