Popis
Tento zlatavý destilát vyniká čistou a podmanivou vůní hrušek všech forem a zpracování. Komplexnost intenzivní chuti je založena na kombinaci tří odrůd, Lucasova, Clappova a Williamsova. Zrání v dubovém sudu pálenku zjemňuje a dodává k její medové chuti ušlechtilé tóny vanilky, ořechů i čokolády. Sud však nepřebíjí dominanci šťavnatých hrušek a doplňuje ji v pozadí. Vše je korunováno dlouhou vrstevnatou a harmonickou dochutí.
Pálenka z jednotlivých odrůd zrála z počátku samostatně v různých typech sudů a teprve když se plně projevil její charakter, byla spojena do společného sudu k závěrečnému zrání.
Tato hruškovice patří k vrcholům autorské tvorby palírny. V roce 2024 se stala šampiónem, tj absolutním vítězem soutěže Palírna roku. V roce 2025 se stala i Národním šampionem (nejlepším destilátem ČR) na soutěži CNSC Prague.
