Popis
Tento jiskřivě čirý destilát je oceňovanou chloubou palírny. Čistá ovocitá vůně destilátu je svěže opojná a plná harmonická chuť evokuje hruškový kompot. Rozvíjí se v dlouhou silně aromatickou perzistenci.
Pro zachování těchto vlastností je použito kvašení při nízké teplotě a citlivá vícestupňová destilace.
Williams je bezesporu nejaromatičtější odrůda hrušek . Po letech zkoušení zvolila Palírna Radlík pro tento prestižní destilát hrušky z jedné z nejproslulejších oblastí pěstování této odrůdy, a to z okolí Modeny v Lombardii. Pro větší jemnost byly hrušky i kompletně odstopkovány.
Tento destilát se stal absolutním vítězem (šampionem) největší soutěže českých destilátů Pálenka roku 2023. Svou kvalitu potvrdil i v roce 2025 vítězstvím na CNSC Prague a opakovaně na koštu Unie Destilatérů.
PALÍRNA RADLÍK je řemeslný lihovar rodinného typu s 27letou tradicí. Spojuje tradiční postupy s moderní technologií, objevováním nových chutí a nadšením pro svou práci.
Má přes 70 zlatých ocenění na koštech a soutěžích u nás i v zahraničí. Získala již čtyřikrát po sobě titul PALÍRNA ROKU.
